23 julio, 2014

PAN PARA PRINCIPIANTES



INGREDIENTES
305 g de harina de fuerza
175 ml de agua
20 ml de aceite de oliva
1 cucharita de sal
2 sobres de levadura de panadería

PREPARACIÓN
Mezclar la levadura con la harina y la sal en un bol.
Cuando estén bien mezcladas, añadir el aceite, el agua y la sal, empezar a amasar, bien a mano o bien con ayuda de un robot.
Amasar durante unos 10 minutos si es con robot y unos 15 si es a mano, hasta que quede una masa integrada, homogénea y un poco elástica.
Hacer un bollo y colocar en una cazuela o molde de Pirex que podáis tapar de unos 20 cm.

Llevar al horno sin precalentar y hornear durante 40 minutos a 200 º.